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每天学习一点点，距离考试通过成功拿证就更进一点点。本站编辑为大家整理了公共营养师考试中关于营养学基础部分的常见考点，快来一起学习吧。

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人体所需要的能量和营养素主要从食物中获得。自然界供人类食用的食物有数百种，根据其来源可分为植物性食物和动物性食物两大类。植物性食物包括谷类、豆类、蔬菜、水果等，主要提供能量、蛋白质、碳水化合物、脂类、大部分维生素和矿物质。

动物性食物分为畜禽肉、蛋类、水产类和乳类及其制品等。动物性食物富含优质蛋白、脂类、脂溶性维生素、B族维生素和矿物质，是人类蛋白质的主要来源。 要明白禽畜肉之间的主要营养成分及组成特点和差异，这一点非常重要！

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公共营养师考试包含两个科目：理论知识和技能考核。其中，理论知识部分满分100分，考试时间为90分钟；技能考核部分同样满分100分，但考试时间为60分钟。两门科目合计考试时间为150分钟。

膳食指南是健康教育和公共卫生政策的基础性文件，是国家实施和推动食物合理消费及改善人群健康目标的一个重要组成部分。为公众提供所需的营养保障，培养健康的饮食习惯和生活方式，以促进人群整体健康和预防慢性疾病。

学龄前儿童指的是满2周岁后至6周岁之前。2～5岁是儿童生长发育的关键时期，也是良好饮食习惯培养的关键期。足量食物，平衡饮食，规律进餐，不挑食偏食，每天饮奶，多喝水，控制零食饮料是学龄前儿童获得全面营养，构建良好饮食行为的保障。

为助力考生把握公共营养师考试答题节奏，提高准确率，本平台特意准备了公共营养师考试模拟试题供各位考生进行练习，期望各位能在考试中取得优异成绩。

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