公共营养师，作为国家人力资源和社会保障部在2005年第3季度公布的第4批新兴职业之一，是在社会需求和市场发展推动下诞生的专业技能人才。这一职业集厨师、保健师、中医师、心理咨询师、销售人员以及管理人员等多重角色于一体，是一项综合性较强的工作。

他们不仅是食物方面的专家，在营养检测、营养强化、营养评估等方面也有深厚的专业知识，这要求公共营养师必须具备丰富的专业知识储备，因此进入这一行业有一定的门槛，并且通常需要接受专门的业务培训。

公共营养师的目标是打造一支具备实际操作技能的基础营养工作团队，提升基层及社区的营养保障水平，增强慢性病预防能力，从而促进公众健康饮食习惯，提高免疫力，减少慢性病的发生率。

看一个东西值不值得学，首先看国家政策对此支持力度有多大，以及学完之后的自身收益及事业收益，我们就从以下几个方面为大家解读公共营养师。

一、政策支持、行业必备、未来可期

《健康中国2030规划纲要》中明确表示：要将健康教育纳入国民教育体系，制定实施国民营养计划，开展食物营养功能评价研究，建立健全居民营养检测制度。

《国民营养计划（20172030年）》指出：开展营养师、营养配餐员等人才培养工作 ，推动有条件的学校、幼儿园、养老机构等场所配备或聘请营养师。加强临床营养科室建设，使临床营养师和床位比例达到1∶150。

《中国营养改善行动计划》提出100人以上的食堂、餐饮单位，必须配备公共营养师，厨师在公共营养师的指导下，共同完成对食谱的搭配、调理、调整等工序。

《健康中国行动》（20192030年），提出到2022年要求每万人中有一名公共营养师（营养指导员）。

三部委联合推进公共营养师培养。2020年9月1日印发《推进实施健康中国行动2020年工作计划的通知》要求卫健委、人社部、教育部推进公共营养师的培训。

二、未来发展空间大， 就业范围广

营养师的需求领域相当广泛。例如：医院、健身中心、保健机构、餐饮服务管理、食品和制药公司、市场协会、餐饮服务供应商、大学等。

三、市场专业人才缺口大

当前，我国公共营养师的需求量巨大，预计缺口超过400万，这一职业的市场潜力不容小觑。权威研究显示，营养师将成为我国未来最受欢迎的职业之一。

对比国际标准，美国规定所有住院患者的治疗过程必须包含营养师的专业意见；日本平均每330人就配备有1名营养师，其数量是临床医师的2.4倍。

然而，在中国，每40万人中才仅有1位营养师，这一数据揭示了营养专业人才的极度匮乏，同时也预示着公共营养师行业的巨大发展潜力。

免责声明： 以上内容仅供参考，部分文章是来自自研大数据AI进行生成与网络转载，内容摘自（百度百科,百度知道，头条百科，国家院校，科普平台）等数据，内容如涉及作品内容、版权和其它问题，请在30日内与本网联系，联系电话：178-3699-2382！