公共营养师资格证的取消是人社部为了规范行业、适应市场需求、推动职业技能评价改革和促进营养师行业良性发展的一项重要决策。尽管资格证被取消，但公共营养师的职业价值和市场需求依然存在，且发展前景广阔。

一、人社部为什么取消公共营养师资格证书

人社部公共营养师资格证的取消，是出于多方面的考虑和改革需求，主要原因有以下几点：

1、行业乱象与认证标准问题

原有的公共营养师认证体系存在一些问题，如认证标准不够明确，导致拥有证书的人员能力参差不齐。这种情况不仅影响了行业的健康发展，也降低了证书的公信力。为了规范行业，提高认证质量，人社部决定取消公共营养师资格证。

2、市场需求与供给不匹配

随着社会对营养师需求的增加，原有的认证体系难以充分满足市场需求。取消公共营养师资格证后，可以通过更灵活、更适应市场需求的方式来培养和评价营养师，以更好地满足社会对营养专业人才的需求。

3、政府简政放权与降低就业门槛

作为政府简政放权、降低就业门槛的一部分，人社部持续压缩国家职业资格证书项目，以减轻企业和个人的负担。公共营养师资格证的取消，也是这一政策导向的体现。

4、推动职业技能评价改革

人社部推动职业技能评价改革，将部分职业资格认证调整为技能类评价。公共营养师资格证的取消，意味着该职业将从评价类证书转变为技能类评价，更加注重实际技能和能力水平的评价。

5、促进营养师行业的良性发展

取消公共营养师资格证后，可以通过更加严格、规范的培训和评价方式来培养和选拔营养师，从而推动营养师行业的良性发展。同时，也可以降低从事营养师职业的门槛，吸引更多有志于从事营养工作的人才加入。

人社部取消公共营养师资格证是出于规范行业、适应市场需求、推动职业技能评价改革和促进营养师行业良性发展的多方面考虑。虽然资格证被取消，但营养师职业本身依然存在，并且随着社会对营养师需求的增加，其发展前景依然广阔。

二、公共营养师适合哪些人群考试？

1.护士、医生、疾控、卫生保健、社区医疗等医务工作者。

2.体检中心、基因检测中心、功能医学检测中心、健康管理中心、慢病调理中心、康复理疗中心、月子护理中心、养老护理中心、药膳食疗中心、中医养生会所等从业人员。

3.直销系统、电商微商、保健食品、药品、营养食品、特膳食品、美妆品销售人员与市场推广人员。

4.宾馆、酒店、食堂、餐厅、机关、军队、学校、幼儿园、团膳中心、中央厨房的厨师、服务员、营养配餐人员。

5.从事营养与食品卫生教学、科研、食品卫生监督和检测的工作人员。

6.健身教练、美容师、体雕师、塑形师、育婴师等。

7.其它有志从事营养职业的各类人员。

三、公共营养师学习内容有哪些

1.基础理论：

医学基础：了解人体解剖生理基础知识，包括细胞的组成、人体基本组织的构成（如上皮组织、结缔组织、肌组织、神经组织等）、人体九大系统（运动、循环、呼吸、消化、泌尿、生殖、神经、内分泌、感觉器官）的组成及功能；掌握食物消化吸收基础知识；了解不同人群生理特点基础知识。

营养素基础：学习各类营养素（碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等）的功能、食物来源、摄入量标准等。

食物营养基础：了解常见食物的营养价值特点，以及各类食物的营养评价。

膳食营养指导：掌握不同人群（如婴幼儿、儿童青少年、成年人、老年人等）、不同营养素的参考摄入量，学习如何指导人们合理膳食和搭配营养。

人群营养：针对特殊人群（如孕妇、乳母、运动员等）的营养需求与膳食指导。

营养教育与社区营养：包括营养教育的方法和策略，社区营养管理的基本原则和方法，如组织和实施相关项目和活动，以提高社区居民的营养意识和健康水平等。

食品安全：涉及食品污染的种类与防控、食源性疾病等相关知识。

相关法律法规：了解与营养相关的法律法规。

2.技能部分：

膳食调查和评价：掌握膳食调查方法（如24小时回顾法、称重法等）及其应用，能够评估人群的膳食摄入情况。

人体营养状况测定：学习人体营养状况的测定方法和评估指标，如各种测量方法等，以了解个体或群体的营养状况。

营养咨询和教育：学会制定教育计划，选择适当的教育方法和工具，为个人或群体提供有效的营养咨询服务。

膳食指导和评估：能够根据人群的营养需求和特点设计合理的膳食方案，并对膳食进行评估和调整。

食品营养评价：包括食品营养标签的制作、食品营养价值分析、食品营养资料编辑等。

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