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她回到家的第一件事就是先把汤煲上。
先把鸭子剁成小块冷水下锅,放上葱姜再淋上一点白酒焯下水去腥。
春笋切成滚刀块之后也简单的焯下水,然后把鸭肉和春笋一起倒进锅里,加上清水没过食材,加入几片姜,用小火慢慢炖煮。
这个汤也不需要多加什么调味料,只需要在出锅前加上少许的盐和一把葱花即可。
别看做法简单,但是这个汤鲜美的不得了。
煲汤陈潇潇只用了半只鸭子,剩下的半只鸭子她做成了红烧的。
锅中倒上少量的油,来上几片姜片爆香,然后把焯好水的鸭肉倒进锅里煸炒,等鸭子的表面被煸炒的微微焦黄的时候,加上些豆瓣酱,然后倒上些酱油、蚝油,再加上八角、香叶、桂皮和干辣椒翻炒均匀。
把香味完全的炒出来之后,就可以加没过鸭肉的开水焖煮,这个可以多煮一会儿,煮到鸭子肉完全的软烂,即可大火收汁,出锅前撒上点葱花即可。
咸香口的红烧鸭,特别的香也特别的下饭。
陈潇潇还做了一道从来没有做过的肉酿豆腐。
把买回来的肉剁成肉馅,陈潇潇买的是偏瘦一点的肉,在剁好的肉馅里面加上酱油、蚝油和盐,把肉馅搅拌均匀。
把豆腐切成小块,表面上压下一个坑,然后把肉馅塞进豆腐里面,尽可能的多塞一些肉馅,这样才会更香。
锅中倒上适量的油,把豆腐放进锅里面慢慢煎,煎至两面的表面金黄,然后倒上一些豆瓣酱,在淋上一点酱油,加上些清水,煮一小会儿。
最后淋上小半碗的淀粉水,用大火收汁收到浓稠,撒上葱花之后就可以出锅了。
陈潇潇还做了醋溜豆芽,酸酸的特别开胃。
做法也简单,锅中倒上少量的油,倒上蒜末和干辣椒段炒香,然后直接把豆芽倒进锅里面翻炒,等豆芽炒软之后加上酱油、蚝油、白糖、味精和盐,最后淋上稍微多一些的醋。
这道菜主要吃的就是酸。
只有稍微偏酸一点才好吃。
翻炒均匀之后再加上葱段,就可以盛出锅了。
陈潇潇做的最后一道菜是苦瓜炒鸡蛋,陆时竟和陆父特别喜欢吃,但是三个孩子就不太喜欢。
陆阳和陆安倒是也还好,虽然不喜欢吃,但是也能吃两口。
可是陆心特别不喜欢吃,她尝了一口之后,立刻就吐了出去,小脸被tຊ苦的皱巴巴的,这苦她是吃不了一点。
不过这苦瓜对身体好啊。
看着爸爸大口大口的吃着,陆心不理解,觉得大人的世界太复杂了,为什么要喜欢吃这么苦苦的东西?
是甜甜的菜不够好吃吗?
切好的苦瓜加上一勺盐腌制十分钟左右,然后攥干水分,鸡蛋加上盐打散,锅中的油热之后倒入鸡蛋液把鸡蛋炒散炒熟之后先盛出来。
再把苦瓜倒进锅里炒至断生,然后重新把炒好的鸡蛋倒进锅里和苦瓜一起翻炒,最后加上少许的味精翻炒均匀即可,不需要添加过多的调味品,就主打吃一个原汁原味即可。
第230章 有钱就变坏
每天在诊所里,其实什么事情都能碰上,来看病的人越多,越是什么人都有,什么事都有,陈潇潇感觉每天上班都能吃到瓜,就还怪,有意思的。
比如说今天,她本来在后院处理药材,结果听见前面吵吵闹闹的,赶紧去看,结果发现,是她师兄的病人。
那是一个中年男人和一个年轻的女孩,总来找她师兄调理身体,当时陈潇潇还对这对夫妻的年龄差感觉到挺疑惑的呢,毕竟差的明显感觉有点大。
听她师兄说,那男人的身体得慢慢调理,但是年轻女孩次次都陪着来,看起来恩爱极了。
陈潇潇还以为这是真爱呢。
结果今天他们进来没多久之后,另一个中年女人也进来了,看见他们之后二话不说直接动手,然后吵吵闹闹的就打起来了,边打边骂。
陈潇潇在后面吃了半天瓜,才听明白原来这是原配啊,他们结婚多年没有孩子,这男人就在外面找了一个年轻的女人,结果也没有孩子,这才来看医生的。
结果发现是这男人的问题,于是俩人就来看医生调理身体,年轻的女人对这男人很好,于是男人就认为自己找到了真爱,是比以前他最看重的子嗣还要放在心尖尖上的真爱。
以前跟原配,没有孩子不行,他会出去另找一个年轻的女人。
现在找到了真爱之后,就觉得孩子不能强求,当然有了更好,但是现在没有也行。
陈潇潇听了半天,只想呸一下,说句不要脸。
人家原配可是陪着他从吃糠咽菜的时候过来的,现在他发达了,然后从外面找到真爱了?
果然,男人有钱就会变坏。
见着中年女人动手打的那么凶,她男人和小三一起打,丝毫没有手软,可猛了,给俩人打的抱头逃窜,丝毫没有还手的能力。
看着她的战斗力这么爆表,陈潇潇都没敢上前去拦,毕竟她怕受伤,怪疼的。
尤其是看着她师兄试图去阻拦,那脸上被长指甲挠的都破了皮,陈潇潇更不敢上前了。
所幸他们的诊所离派出所也不算远,陈潇潇在把瓜吃的差不多明白了之后,就赶紧出门去报了警。
毕竟他们怎么闹其实陈潇潇是不想管的,尤其是听着那个中年女人的破口大骂,陈潇潇觉得男人和小三被打也是活该,就该打。
所以这也是围观群众顶多虚假的阻拦两下,甚至有一个大哥还暗戳戳的给中年女人递了一根木棍,也不知道从哪里拿的。
但是这俩人再该打,也不能在他们诊所这么闹下去啊,多影响他们的诊所啊,陈潇潇是真的想让他们要打出去打。
等诊所里面的这场闹剧终于结束了,那三个人被带去派出所了,陈潇潇帮着师兄处理脸上的伤口,看着被挠的都渗血了,陈潇潇还取笑师兄。
“啧啧啧,师兄啊,你说,你顶着这样的伤口,回去嫂子不得跟你吵架啊。”
“那不能,你嫂子最温柔明事理了,是绝对不会同我无理取闹的。”
陈潇潇想起她师兄家嫂子拿着菜刀撵着他的彪悍模样,果然是情人眼里出西施,也