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只见那盘辣子鸡中果然躺着一个黑色的东西,凑近些看,确实看得出是只虫子。
可辣子鸡中并无青菜,自然也不会是菜叶上遗留下来的虫子,那么便只能是从外边飞进去的。
周宜微深表歉意道:“抱歉,这盘菜我们会给您全额退款,并给您换一盘新的上来。”
于是那人刚升起的气焰便又被周宜微给浇灭了。
人老板都已经这么说了,又退款又重做的,再胡搅蛮缠下去,倒显的是他们没理了。
周宜微端着那盘有虫的菜进了后厨,后厨里的灶一直燃着,温度也比大堂要高出不少,人待久了必然会闷,所以这后厨的窗户一直都是打开的。
嘱咐完杏雨再多做一盘辣子鸡后,周宜微便又着手去干自己的活了。
然而这样的事在这之后便是层出不穷,有说菜里有头发丝的,有同样说有虫子的,还有说味道淡了不好吃的......
这种偶然事件,几起还可能真是他们自己的问题,毕竟窗户要开着,就避免不了虫子会飞进来,只能更加注意一些。
而头发,根据沈惜枝的说法,周宜微早前便叮嘱过凡是在后厨工作的,皆要用布将头发都包起来,避免头发掉入菜中,虽说也不是全然没有这种可能性,但这概率未免也太大了吧?
然而周宜微还是一个个将这些菜都为那些客人退了款。
碰到这种事,其实真的没有什么最好的解决方法。
头发丝太细,也不会有旁观者能看得见这头发到底是自己放进去的还是本来就有的,但这种事若是处理不好,却会叫客人对百味香生出坏印象,以后不愿再来。
周宜微在此端着退回来的菜往后厨走时,正巧对上了洪通海的目光。
洪通海来此究竟是为的什么,大家都心知肚明。
周宜微收回视线,没再看他。
今日店中的客人太多,洪通海这回又换了一种方式,叫人难以察觉那些人是他故意安排的,那些人是寻常顾客,这也叫周宜微难以轻举妄动。
但好在出问题的仍是少数,大多数客人并未出现任何问题。
那些领着号码牌进来的,周宜微都一人赠送了一碗冰粉,这种甜品开胃又不管饱,也不至于影响收益。
而在将这最后一波领着号码牌进店的客人接收完以后,周宜微便在门前挂上了暂不营业的牌子。
现下早就过了午膳时间,过不了多久马上就又到了晚膳这个更热闹的时间,而他们一直忙活到现在,都没空吃午饭。
周宜微打算趁这个时间让大家都稍稍休息一会,一天还长着,生意晚上再做也来得及,若是现在就将人累倒了,那才是得不偿失。
当然,门口虽是挂了牌子不再接收新客,但店里那些还未用完餐的客人自然还是留在百味香的,洪通海也在这其中。
堂内的客人所点的菜都已经上完了,只需留下一人看着避免有什么突发情况顾客却找不着人。
周宜微进了后厨,看着那几扇窗户垂眸沉思。
洪通海要使什么手段,她避免不了,而她若是因此就谨小慎微的不敢放客人入店,那又是正符合了他的心思。
哪有开店却不让客人入店的?
她只能尽可能地让自己做得更好,这样即使是故意在鸡蛋里挑骨头也挑不出毛病来。
沈惜枝坐在椅上休息,见周宜微站着似在发呆,拽了拽她的袖子:“你也歇会吧,都忙了一天了。”
沈惜枝自己也是在大堂后厨都干过活的,后厨的人累,可大堂中也不见得轻松多少,那些鸡毛蒜皮的事都需要人去解决,跟人打交道需要注意的事也很多。
但周宜微知道后厨内的人也不容易,每次休息时这饭都是她在做,面上也看不出什么疲累之感。
周宜微下意识点点头,但很明显,她并没把这话听进去,反问道:“有什么东西,是既能让风吹进来,又能将一些风沙虫子挡在外面的?”
第80章 该准备的,我们也都该准备好
沈惜枝一怔。
这说的可不就是纱窗吗?
可刚想脱口而出,沈惜枝便又想起了,这个时代可没有这样的东西。
也难怪周宜微会这样问。
沈惜枝后来被安排进了后厨,在这之后大堂内发生的情况她也并不知晓,但听得周宜微这样问,思忖片刻后道:“或许纱布可以?”
周宜微眼神顿时一亮,对啊,纱布不就可以吗?她怎的就没有想到呢?
周宜微拍了拍沈惜枝的肩,随后自己跑进库房。
别的东西周宜微或许没有,但这种用来制衣的布料却是能够装满几大箱。
周宜微记得,当初搬离宗府整理东西时,确实是有一卷白色轻纱的。
连着翻了几个箱子后,周宜微总算是从箱底将这轻纱给翻了出来,因着她们一直都在忙着饭店的一应事宜,这些装饰性的东西也就一直被搁置着。
周宜微带着一卷轻纱进了后厨,其余人皆是摸不着头脑,想不明白周宜微要做些什么,而沈惜枝却是忽然明了了。
“你是想用这个替代纱窗?”
周宜微并不知晓沈惜枝口中的“纱窗”是什么,不出意外,应当也是她家乡有的东西,但光听这名字,也能猜想出个大概。
“对,后厨需要通风,但开着窗又难以避免有什么东西飘进来。”
洪通海这一出倒是让周宜微找到了自己还并未做完善的地方。
测量好窗户的大小,周宜微便取了剪刀将这白纱裁剪开来,杏雨本想上来帮忙,但被沈惜枝一把推了回去:“你知道她想要做成什么样吗?还是歇着吧你。”
说罢便自己走到了周宜微身边帮手。
杏雨轻啧了一声,到底还是没说些什么。
沈惜枝和杏雨平日里便是这么个相处方式,虽说杏雨一开始确实讨厌她,但周宜微也说过沈惜枝与以前不一样了。
而这么相处几日下来,沈惜枝确实是与杏雨想象中的模样完全不同。
就像tຊ现在,沈惜枝虽还是一副欠揍的语气,但杏雨也能明白,她是想要自己多休息会,毕竟主厨身上的工作量从来都不小。
将那白纱按测量好的尺寸裁剪好后,张贴上去并不是什么难事,沿着窗框抹上浆糊慢慢贴就好了。
周宜微先贴上去一张试了试,确认风能够透进来才将剩余的窗户都贴了起来。
将这事解决完了,周宜微才算是放下心坐了下来,看向几人道。
“今日客人一多,便暴露出了我们许多仍未考虑全面的问题。”
杏雨一直在后厨,对这感觉倒是不大,唯一有一点问题就是,现下能够负责炒菜的只有她一人,产出量再怎么也大不到哪去。
“首先是后厨人手不足。”周宜微看着沈惜枝和迟遇,“让杏雨掌管后厨我是放心的,但她一人能做的终归有限,你们都在百味香做了不少时日了,想来应当也熟悉后厨的工作了吧?”
要论熟悉,迟遇自然是更胜一筹的,而且他学习的速度也很快,要培养他当下一位主厨不是什么难事。
但沈惜枝却又是个问题,一是不方便露面,二则是,比起迟遇她才是该要学习练字的那位,凡是出自她手里的点单,只有她自己看得懂,跟鬼画符也没什么区别。
周宜微叹了一口气,还是先问沈惜枝道:“你会做菜吗?或者说,你愿意学吗?”
沈惜枝也明白周宜微这么问的原因,周宜微将她从宗府捞出来,担了不少风险,而且那颗假死药也不便宜,虽面上不显,但她其实很感激周宜微,也不想总是给她添麻烦。
若是有别的办法,她也不想每天都把自己化成这幅模样。
沈惜枝:“做菜..