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小健还说他爸想花点钱去学厨艺,但是他妈不同意,说是厨艺不是一天两天就能学会的,学费和生活费啥的,没有万把块开支,搞不定,而且他去学的话,至少一年上不了班。”
“这话倒是没说错,遇上不好的师傅,一年也还未必学成。”
何文琳记得上辈子她认识个蛋糕师傅,据说她06年交学费在蛋糕店学做蛋糕面包的时候,学费就是五千。
在店里做了半年,都还只是敲鸡蛋、配料,跟着师傅加工面团和蛋糕面糊,根本不知道到底要怎么分辨面团的好坏,不知道怎么看海绵蛋糕和戚风蛋糕到底打好没有。
学厨艺的话,学费应该也不会比这低,还要碰上尽心尽力的师傅,要不然还要从洗菜切菜开始学,快的话,可能半年以后才能真正开始学炒菜。
如果悟性好,洗切半年,上手跟着炒半年,可能出来能开个大排档或者快餐店一类的。
但是这又牵扯到一个时间成本。
何文琳相信何兴家学费和生活费万把块凑一凑,到处借一借,他可能拿得出,但是他两个孩子要读书,学艺的这一年他一分钱不能往家里拿,全靠梁小英一个人的话,压力太大了。
而且一年不一定能学会,做生意也不一定能赚钱,普通人没有后盾,根本承担不起试错成本,梁小英不同意也是意料之中的事。
“我感觉茜茜和小健还想过来做事。”林飞告诉何文琳。
本来大家很好,很融洽,可是因为何兴抢生意这个事情,他们这一辈人之间关系也非常尴尬。
何文琳自从搬到新租的房子里之后,都没跟何茜何健姐弟有任何交集了。
大家也很默契的没来往。
他们想来这里做事,肯定也不是冲工资来的,只是没有因为这里热闹而已。
“她爸做了这种事情还想回来,是想回来偷师吧。”何珊说道,“琳琳可不能答应啊。”
“我们现在人手很充足,哪里需要那么多人手啊?”何文琳笑道,“等林飞哥和我二哥能独当一面,我考虑增加分店,你们两个要好好学啊,如果你们暂时不单干,我开了分店,你们就是主厨,工资我给你们增加。”
听到加工资,林飞和二哥何文军笑得见牙不见眼。
林飞笑道:“我上次跟我妈说学会了自己开店,我妈骂我异想天开,琳琳,我还是给你打工吧。到时候工资给我多加一点。”
“行,林主厨。”
“琳琳,你不是说要算营业额,完成目标要给我们发奖金吗?奖金嘞?”何珊笑嘻嘻的朝何文琳伸出手掌。
何文琳一巴掌拍过去:“明天下午发,今天我把钱都用了,身上资金都不够了。”
“真的呀!”何珊林飞都很高兴。
“当然是真的!我什么时候骗过你们?到时候钱到手不许乱花,留着买房子投资,房子以后会大涨的。”
何文琳给他们灌输投资的概念,跟他们讲买房子的好处。
农村孩子就是缺乏领路人,所以才那么难出头,才会普遍比城里孩子多走很多弯路。
何文琳重生回来,她希望自己能成为家族的领路人,给值得的人更多的耐心和指引。
别说,何珊何文琳林飞还真的被何文琳说的心动了。
……
晚上,何文琳就没让奶奶小弟来了。
至于何爸,已经解雇了的,何文琳就没管他。
何文琳让二哥给大家炒炒粉夜宵吃。
虽然他没有林飞上手快,但是炒了这么多份了,现在总算可以了。
晚上,何文琳让他和林飞负责炒。
何何文琳负责跟来的客人聊天,了解菜品信息,看看大家都喜欢什么菜,听听客人的意见。
“琳琳,你今天说收糯米饭团徒弟是真的吗?”周立波问道。
“怎么周哥你想学?”
“对,我想学,你爸呢?”
“这事儿不用找我爸,找我就行了。”何文琳说道,“你想学的话,学费两千,咱们也是老熟人了,收你一千八,但是你不能在这边卖,抢我生意,这些我们都是要写下来的,不是口头上说说的,写下来,具有法律效力的。”
“这里你生意这么好,谁能干的过你?我过来跟你抢生意,那不是找死吗?”周立波笑道,“我听说何兴都不干了,要去厂里上班了,我可不想成为下一个何兴,那样太没面子了。”
第99章 你老老实实找个班上
“我打算去夜市摆摊,那边客流大。”周立波说起了自己的打算。
今天早上周立波听到何文琳说收徒弟的时候,他就一直想着这事儿。
如果没有亲眼见到何文琳这么好的生意,他可能不会有想法,可是何文琳这里生意每天这么红火,想不心动都难。
周立波又补充说:“反正不会跟你抢生意,再说你生意这么好,能力这么强,我也抢不走。”
“夜市那边确实可以,客流量很大,你可以自己定做个小吃车,在那边附近租个房子,每天可以做两拨生意,早上可以去学校附近卖,晚上去夜市卖,生意好的话,一天三百块的营业额应该是可以做到的,就是辛苦些,还要脸皮厚点,很多人都是有想法,但是因为不好意思摆摊,才没有起头。”何文琳说道,“这生意投入也不高。”
“学费可以便宜不?”周立波问。
“哥哥,我已经给你打了折了。”
“再少点,再少点。”
“那你说多少?”
“一千。”
“大哥,你这还价还的也太狠了吧,直接对半砍了,早上那个刘阿姨我都收了她二千的,这样,我给你再便宜二百,一千六,不能再少了啊。”
“一千五。”
“大哥,这个价钱不行哎,太低了。”
“就一千五好了,你少赚点,就当是帮哥了。”
何文琳犹豫了一下,说道:“那行,但你得先给钱,另外学费对外你要保密,对外就说一千八。”
熟人要账不好要,而且欠债不还的人也很多,所以何文琳宁愿少赚点,只要钱能一次性到位。
刘老板那边何文琳之所以能同意他分两次给钱,是因为何文琳每天还要刘老板那边订购猪肉。
刘老板只要不想失去何文琳这个客户,就不会赖账那五百块。
“行,钱我明天给你。”周立波也痛快。
“那你明天再来找我,我们签订协议。”
二人口头上协商好,都很开心。
周立波平日里也没攒钱,尤其现在谈了女朋友,每天在何文琳这订两个人的饭,都是他付钱的,开支一下子就大了,手里更加没有余钱了。
周立波就找上何辉,把自己的想法告诉他,并借钱。
“你要跟去夜市摆摊卖糯米饭团?”何辉听到他的话,还是挺震惊的。
“对,我如果学会了,就要出去也是附近租房子,还要定做个小吃车、买原材料,还要给琳琳学费,七七八八加起来估计要准备小三千,所以想跟你借一千五。”
“你真是太看得起我了,工资一个月都没有一千五,我和丹丹两个人吃饭,一天就要十几块,我妹妹在首都上大学,我前几天刚给她转了四百块生活费,哪还有钱啊?”何辉笑道,“明天如果厂里发工资,我可以借给你六百。”
六百都是他半个多月的工资了。
他自己总还要留一点生活费。
周立波又去找了李海兵等三个老乡,他们一个人就借给周立波二百。
这么算下来周立波就借到了一千二,他自己手里还有一点,学费总算是够了。
周立波借钱跟何文琳学做糯米饭团的事情,也很快就传开了。
大家纷纷羡慕起何爸何妈来,别的不说,光是收徒,何文琳这就有三千块的收入了。
抵得上他们三个月的工资了