点击全文阅读

　　“对了——妈，明天同样给我留三份饭，这几天都给我留三份饭。
　　答应了请他们每个人都吃三天盒饭的！”
　　“人家帮了我们那么大的忙，你就请人家吃三天盒饭？”
　　张巧月咋舌，池蝉怎么这么小气，跟谁学的？
　　“这事对他来说简单的很，三天饭我还觉得他赚了呢！”
　　“成吧，你跟你同学的事，我不掺和。
　　我看今天，你跟这几个同学关系就不错，跟他们要好好相处！
　　知道吗？不要又闹出矛盾。”
　　张巧月还是挺担心池蝉在学校的交友状态的，毕竟有前车之鉴。
　　数完今天挣的钱，一共1178元。
　　张巧月爽快地抽了两张毛爷爷，递给池蝉。
　　其实她也是被今天买盒饭的那些同学，给震惊到了！
　　那些家长，就放心给那么多钱给孩子用？
　　别家小孩都有的，她家池蝉就没有。
　　张巧月突然觉得挺对不住池蝉的！
　　这些年，张巧月和池明和都在外打工，没有让池蝉过上很好的生活！
　　现在她有这个条件了，别人家小孩有的，那她家池蝉也得有。
　　不得不说，张巧月今天是被刺激到了。
　　她一贯坚持的育儿观点，是比上不足比下有余。
　　但忽略了一点：孩子在学校里待得时间最长，要是在学校里，同学之间的起点不一样，小孩就容易受委屈，被人瞧不起。
　　小孩的世界可比大人直接！
　　瞧先前池蝉那几个室友，可不就是这样！
　　池蝉挑眉，她妈今天这么大方？
　　不过她妈愿意给她钱，她肯定收着！
　　“妈妈，之前开学爸爸给我的钱还没花完呢，你又给我干什么？”
　　池蝉嘴上这么问，收钱收得比什么都快。
　　张巧月都被池蝉这模样逗笑了。
　　“给你，你就收着，在学校里跟同学相处时大方一点，别扣扣索索的！”
　　池蝉收完钱，爽快地答应了。
　　池明和给池蝉的458块，今天张巧月又给了200块，之前买三轮车花出去700，张巧月后来把钱给池蝉了。
　　再加上池蝉的小金库。
　　所以，池蝉现在一共有4258元。
　　“你给妈出个主意，明天做什么菜？
　　各做多少份？”
　　张巧月给完钱，内疚感顿时减轻不少。
　　转头就开始驱使池蝉干活。
　　“妈，现在你一个人忙盒饭生意，什么简单好操作，那就做什么。
　　太复杂的菜式你一个人忙不过来，这是第一原则！”
　　“第二，一个盒饭，除了米饭以外，也要有肉有菜有营养，如果再加上实惠，那就再好不过了。
　　不过在我们学校，学生大多都有钱，实惠就不是最主要的了。
　　市一中大部分同学都是本地人，又是独生子女，家长们舍得给孩子花钱。
　　那我们的盒饭关键是要干净好吃，价格贵些都没什么的！
　　第三，除了干净好吃，还要好看！
　　你今天装盒就不行，几样菜都混在一起，味道都串了。
　　你应该摆得好看些，比如三道菜依次放米饭上面，荷包蛋放素菜上面，这样不仅好看，而且显得菜特别多！
　　等会儿我用桌上这些剩菜示范一盒给你看！”
　　“你说的有道理！
　　这大饭店里的菜，每道分量也没多少，但看起来就是不一样，特别好看。
　　当然，价格也一样地好看！”
　　张巧月听得非常认真，只觉得池蝉上了高中，长了真多见识。
　　说得全是她没注意到的地方。
　　她听完后，恨不得全部拿本子记下来！
　　“小蝉，那哪些菜算简单好操作？”
　　张巧月追问，家里都是小灶，今天一道菜，就要重复炒好几次。
　　虽然嘴上说着不累，但其实还是有点累的。
　　煤气灶就是没有老家的柴火灶方便。
　　对了，小蝉之前说得大功率煤气灶，她可以考虑下购买了！
　　反正她们住在一楼，门前还有一小片空地，能遮风挡雨的，地方也算宽敞得很。
　　“比如你今天的卤鸡腿，配好卤汤，就能一锅卤出来，辣椒炒肉、肉末茄子、西红柿炒蛋等这些都是些快手菜！
　　不需要费什么时间！
　　对于这些，妈妈你应该比我清楚很多！”
　　池蝉耐心引导。
　　“对对对，难怪广省到处都是烧腊店、龙江猪脚饭这些。
　　菜都是提前做好的，做法也差不多。
　　有人来了，也不用等很久，捞出来一切，就能立马吃上！”
　　张巧月反应也很快，顿时联想到了这些。
　　“是，而且这些店里，都是肉菜呢，为什么老板卖得不贵也能挣钱？
　　不就是简单好操作，省了好多人工成本嘛！”
　　“那你将盒饭价格定那么贵？”
　　张巧月依旧觉得池蝉定这个价，黑心得很！
　　“你要是觉得我定得贵，你明天卖便宜点？”
　　池蝉反问。
　　她就不信，张巧月吃了今天的甜头，明天还舍得吐出来。
　　“那可不成，我这盒饭都是真材实料的，昨天煎得荷包蛋，用得都是家里带过来的土鸡蛋呢！”
　　“什么，妈！
　　昨天不是让你在市场买鸡蛋了吗？
　　你竟然把爷爷特意叮嘱，要带给我吃得土鸡蛋，给用了？”
　　这会儿轮到池蝉心疼了。
　　家里的土鸡蛋，真不是外面的鸡蛋能比的，怎么搞都好吃！
　　张巧月讪笑：“昨天这不是忘记买鸡蛋了么！
　　我想着也用不了多少！
　　不过今天下午，我新买了鸡蛋的。
　　晚上的菜，用得是新买的鸡蛋！”
　　“这还差不多！”
　　池蝉松了一口气。
　　然后转进正题，建议张巧月可以做一些什么菜式。
　　豪华菜色可以准备小炒牛肉、椒盐大虾、糖醋排骨等。
　　这类盒饭卖15块钱一份，每天准备个10-15份就好了。
　　较好的菜色可以准备卤鸡腿等各种卤的肉类、可乐鸡翅、黄焖鸡、啤酒鸭、红烧鱼排、宫保鸡丁等快手菜或一锅出菜。
　　这类就卖12块钱一份，张巧月的盒饭生意，就以这个价格段为主。
　　那这类盒饭，每天就要多准备一些，大概20-30份。
　　一般的菜色，像肉末茄子、香芹豆干、鱼香肉丝、蒜薹肉丝、辣椒炒肉等。
　　这类卖10块钱一份，每天也是10-15份就好。
　　至于配菜，干煸四季豆、西红柿炒蛋、麻婆豆腐、凉拌三丝、酸辣土豆丝这些素菜之类的，随便炒一个，再配上一个香煎荷包蛋或者一个卤蛋。
　　最后，从腌菜坛子里，捞上一把池奶奶做的酸萝卜、豆角等咸菜，切碎成小块，舀上一小勺放在整好的盒饭上。
　　酸辣脆爽又开胃，齐活。