小说慕知夏封霆川全文阅读-老书虫书荒推荐热点小说慕知夏封霆川
送?
这宋小姐揣的什么心思,也太明显了。
慕知夏把西装叠好,没有接围巾,“我有衣服了。”
“哪来的西装?还挺好看的。”宋娇娥不禁多看了两眼,因为这西装确实好看,她逛过很多大商场,就没见过这么别致好看的西装。
慕知夏把西装抱进怀里,眉眼露出了少有的几分柔情,“清溪寄来给我的。”
宋娇娥攥紧围巾,委屈得眼眶通红。
慕知夏没有理会她,转头问老李:“还有多少工作没做完?”
老李笑着调侃,“程主任该不会是想媳妇,急着要回去了吧?”
慕知夏愣了一下。
想封霆川?
好像真有点想了。
“阿嚏!”
柳塘村这边,封霆川突然打了个喷嚏,“奇怪,南方天气还热着,应该没着凉才对。”
“那肯定是有人想你了。”程娟八卦兮兮地凑过来,想到昨晚她妈问的问题,她红着脸蛋说:“肯定是我哥,嫂子,我哥出差有一阵子了,你不想他啊?”
想慕知夏?
封霆川猛的一愣。
第51章试菜
封霆川心头闪过一丝异样,但被她刻意忽略了。
程娟又问:“哥这回出差,那位宋小姐也跟着呢,嫂子,你一点都不担心吗?”
“他一个大男人,吃好喝好,能照顾好自己,我有什么可担心的?”封霆川假装没听懂她在问什么,岔开话题,“我让你买的坛子,买到了吗?”
榨菜第一次研制需要两天,已经腌好了,接下来要捞出来脱水,经过充分晾晒后,就要开始拌料,然后封坛,进行第二次腌制。
封坛必须要用专用的腌制坛,确保密封良好,隔绝氧气,防止细菌侵袭导致腌制失败,最终功亏一篑。
“是这个吗?”程娟把东西抱出来,“我拿着你画的图,跑遍交易市场才找到一家卖这个。”
这是个样式古朴的坛子,坛体上口部有封盖,坛体中部是腌制榨菜的部分,下部有坛颈口,整体结构紧凑,无论是密封还是腌制效果都很不错,是腌榨菜的最佳工具。
“对,就是它!”封霆川眼睛一亮,没想到还真能买到。
她把腌制坛清洗干净,然后,把第一次腌制好的榨菜处理好,又把事先准备用花椒粉、辣椒粉和盐等材料配比好的调料拿出来,把榨菜涂抹均匀,保证入味。
紧接着,把拌料好的榨菜装坛,用玉米叶扎紧坛口,这是为了防止榨菜发霉变质,而玉米叶可以让榨菜的口感更加鲜脆。
最后,在潭口的槽里加满水,隔绝氧气,彻底密封发酵。
一整套下来,工序严谨,注意事项贼多,看得程娟眼花缭乱。
就算封霆川一边做一边教她,她愣是没记住,只有一个感觉,那就是封霆川太厉害了!
“嫂子,你懂得真多!”程娟是真的看傻了。
吴春芬却在泼冷水,“搞那么多花里胡哨的有啥用?指不定做出来会成啥样呢!”
左邻右舍也听说封霆川在捣鼓着什么,探出头来想瞧个究竟,但看不出什么门道来,然后纷纷摇头。
“大菜头就大菜头,能整什么榨菜出来?”
“又腌又脱水,菜头的风味都没了,这能好吃吗?”
质疑声没停过,但封霆川从没有反驳。
因为第一次做,她也不确定最后的成果会不会好。
倒是程娟巴巴地等着,一天三次地去瞅,终于等到腌制好,开坛的这一天。
封霆川先捞出一颗。
看色泽还不错,捏了一下,汁水流出,香味也跟着飘出来,就是过于软了。
切成丝后,封霆川先尝了一口。
味道还行,但过于绵软,口感不够脆爽,跟想象中的风味也有差距。
算不上成功。
吴春芬看了一眼,没好气道:“好好的大菜头被整成这样,能好吃吗?”
吴春芬真是一句好话都不肯给。
封霆川无语,也就没求着她试味。
她那张嘴里,肯定听不到中肯的答案。
正好程娟下地收菜头回来了,闻到一股特别的浓香,精神一震,“嫂子,是不是榨菜腌好了?这香味,闻得我口水都要流下来了,是不是很好吃?”
“比我预想的差一些,你来尝尝看?”
程娟没吃过榨菜,但是闻着那个味儿确实带劲,她立刻吃了一口。
第52章吃过的都说好
“这味道太好吃了!”程娟赞不绝口。
程忠良也凑过来尝了一口,顿时满嘴生香,滋味说不出的好,他连连竖起大拇指,“又香又脆,肯定很下饭!”
“对对对!”程娟连连点头,“要是有它,我每顿饭能多吃一碗!”
榨菜本来就是开胃菜,而他们的反应恰恰说明,不管是现在还是后世,榨菜摆上饭桌都会受欢迎。
程娟已经迫不及待了,“早知道还能这么做,咱们就用不着累死累活卖大菜头了!嫂子,这榨菜肯定好卖,咱们地里还有不少菜头,全都做榨菜吧,能挣不少钱!”
封霆川却没那么乐观。
专用的腌制坛不好买,而且非常花钱,她的钱几乎都用来还给孙伯了,手头紧巴巴的,没钱买腌制坛。
再者,榨菜风味还不够好,想要卖得好,还得再琢磨一下拌料的配方,把口感提上来。
“我这儿还有100块钱,腌制坛我来想办法,嫂子,你管配方就行!”程娟拍着胸脯保证。
封霆川不知道她有什么办法,实在凑不到钱,100块钱也能买不少腌制坛了,能做多少是多少。
至于做不完的,烂在地里也是没法子的。
封霆川暗叹一口气,加紧时间调制配方。
“花椒放多,太呛了。”吴春芬突然说。
封霆川若有所思,“妈,你觉得味道咋样?”
“还能吃,可是要卖还差得远呢。”吴春芬说着,又吃了两口。
很显然,口是心非。
封霆川没有拆穿,不过吴春芬的话启发了她,于是,她重新调整配方,研制了一坛新的。
但是腌制坛只有一个,原来这一坛拿出来没地儿放,封霆川索性就分装成一份一份,然后挨个敲左邻右舍的门,给大家送榨菜。
“叔,这是我做的榨菜,要尝尝吗?”
“娟儿成天说什么榨菜,原来就是这个?”
左邻右舍瞧着稀奇,白送的东西哪有不要的道理,而且还这么香。
大家尝过之后,无一例外,赞不绝口。
封霆川可不是白送的,她带着问题,等大家尝过之后,挨个把问题都问一遍——
口感好不好,会不会太辣,会不会太软……
总结意见之后,封霆川心满意足拿着答案回家,才开始调整配方。
这回可是经过实践调查的,相信再做出来的味道,一定符合大众口味!
邻居们是人手短,吃人嘴软,看封霆川越发顺眼了,见吴春芬给封霆川甩脸色,都没忍住给封霆川说两句好话。
“娟儿妈,你这儿媳妇不错了,对你态度没得说,哪像我家媳妇,让她干点活儿就黑脸。”
“她又会做饭又勤快,你还有啥不满足的?”
“就是啊,特别她做的那个榨菜,味儿太香了,我家孩子特别喜欢,根本不够吃嘛!你能不能跟你儿媳妇说说,让她下回多做点,再送我点儿?”
听得吴春芬咬牙切齿。
怎么大家全都在替封霆川说好话?
一夜之间,好像全世界都站在封霆川那边,她也没对封霆川做啥,怎么在大家眼里就变成了恶婆婆?
吴春芬搞不懂。
这时,一道身影出现在门口。
第53章回来了
慕知夏刚进村,就听到大家一口一个“你媳妇”,听着他稀里糊涂。
封霆川之前就是村子里的谈资,大家没少议论,可是这回又似乎不同,大家说着的,好像是封霆川的好话?
还有什么榨菜不榨菜的,又是什么东西?
这个时候,封霆川正在菜地里收大菜头。
她头上戴了个草帽,可还是晒,才到地里来个把钟头就汗湿了一身。
好在两大篮子装满了,封霆川拿起扁担挑上,吭哧吭哧往回走。
前世坐惯了办公室,吹着空调用着电脑,她真没想过有一天会下地,还要挑扁担。
她做不惯苦力活,把肩膀伤得不轻,刚挑上扁担没几分钟,肩膀就压红了一大块。
地里的小路也不平整,坑坑洼洼的。
封霆川挑着扁担,晃晃