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原主用的是一种塑料盒子装，她也就用一模一样的，分了小格子，每种里面都装了调料。

因为担心刘秀妹来做饭会分不清，赵安安离开的时候还写了小纸条贴在上面。

“我们得做个酱汁，把酱汁和玉米米饭混合搅拌的时候放进去一起搅拌均匀，然后把蘑菇平铺在上面，再用大火上蒸，蒸上气后打开盖子，稍稍洒点水，然后再继续蒸。”鷜

“嫂子我先教你做酱汁。”

“好。”

赵安安告诉她每种调料要放多少，刘秀妹一一记在心里，油稳五成热后她把剁好的肉沫倒入进去，迅速的翻炒让肉沫松散开来。

料汁是她提前调好的，有半大大碗的量，肉沫炒熟后倒入酱汁，再继续翻炒。

继续炒一会儿，香味就出来了。

这个时候米饭煮到半熟，赵安安就捞了起来，她把米汤舀放在一个盆里面，把煮到半熟的米饭放在和好的玉米面里面，搅拌均匀后放到蒸笼上先蒸上气一次，然后再倒出来，把炒好的肉沫给倒进去再次搅拌均匀，然后铺上切好的蘑菇，大火再上蒸。

这一次蒸冒烟后，香味就出来了。鷜

赵安安打开盖子，往蘑菇上洒了一点点盐，她没进行一个步骤，就会仔细的和刘秀妹解说。

等到做好，她舀了一碗给刘秀妹尝，“嫂子你尝尝看。”

刘秀妹用力闻了一下，“好香啊！”

她吃了一口，瞬间味蕾都被提了起来。

“之前我的蘑菇是切碎混和在里面的，今天我换了这种做法，还不错吧！”

赵安安期待的看着刘秀妹，刘秀妹用力点头，“真的好吃，安安我都记住你的步骤和操作了，还有调料的比例我也记住了。”

“这锅给萧小红去卖，我重新做一锅给来帮忙打建房顶的工人们吃，趁着你在，我做了你看看合格不，你看可以吗？tຊ”鷜

第61章一点就通一看就会

赵安安说完，刘秀妹就一口答应了，正好她也想上手尝试一下，趁着赵安安在，哪儿忘记了还能询问她。璍

两人说着话，萧小红就来敲门了，她和赵安安是约好的，为了避免吵到别人，只需轻轻敲三下门，赵安安就会去开门。

大门敲响三声，赵安安急忙去开了门，“安安，蘑菇玉米饭做好了吗？”

“做好了，你哥跟着起了吗？”

赵安安把人迎进来，“饭还热着的，我这边都已经准备好了。”

“我哥起来了，这板车我一个人也推不动，我哥还是和昨天一样，送我去纺织厂门口之后，就回来帮你家修屋顶。”

赵安安把东西一一搬到板车上，因为萧小红卖的好，所以赵安安今天还多做了一些。

刘秀妹也帮着搬，等萧小红和萧贵忠离开后，赵安安拿了玉米面和大米给她，她仔细的回忆着赵安安的每一个步骤，然后一丝不差的重复出来。璍

大米洗干净煮上，玉米饭放水搅拌发着，大米煮到半熟之后，捞出控干和发好的玉米面搅拌均匀，趁着煮饭的时候，刘秀妹按照赵安安的配方和步骤做了肉沫和酱汁，蘑菇也是洗干净切的又薄又均匀。

把一切准备好，第一次上蒸，第二次搅拌均匀上蒸，蘑菇铺上去，慢慢的，香味就四溢开来了。

赵安安一直在旁边看着，等到一锅蘑菇玉米饭做好，刘秀妹一个步骤都没有出错。

赵安安尝了一口，刘秀妹期待的看着她，“安安怎么样啊！这味道还行吗？”

赵安安细细咀嚼着，直到一口都吞下去，然后才竖起大拇指，“棒，真的很棒，嫂子你真的太厉害了，只一遍就会了。”

“嫂子我再教你做煎饼吧！我本来一开始是卖煎饼的，就是我要答应了芙蓉镇那边，这煎饼和蘑菇玉米饭一起饭，能赚不少的。”

赵安安看刘秀妹学习能力这么强，一点就通一看就会，整个人都兴奋起来了。璍

刘秀妹得到了赵安安的高度肯定，整个人也兴奋起来，“行，那咱们再做煎饼，以后多积攒点本钱，嫂子给你把大门也换了。”

这换大门是要花不少钱，但是赵安安教给她的，可是吃饭的手艺，这有手艺，在哪儿都能赚钱，且还是源源不断的。

刘秀妹虽然挺看重钱的，但也讲究你来我往，这专门占便宜，那人情往来可走不长久。

而且赵大刚疼自己妹子，她这做个顺水人情，赵大刚心里会更加感激她，也会更加疼她，以后她娘家要有什么事情，喊赵大刚的话，他绝对愿意。

赵安安也没把刘秀妹的话放在心上，只是笑着说好，她眼下就是换个屋顶打个水泥地过度一下，以后有钱了，她还是要建新房。

就建她在现代社会住的三层小别墅，一楼是她的厨房，二楼是孩子们的地盘，三楼就是她和萧凛的地盘。

赵安安心里有规划，萧凛和原书剧情一样推迟回来，等他回来看到家里大不同，两个孩子又养的白白胖胖，到时候肯定就不会再把她关地窖了。璍

赵安安调好了面糊，拿出了之前做好的炉火，面糊放在圆盘上，竹蜻蜓均匀摊开，然后拿出自己的秘制酱料，还有甜酱辣酱一一摆开，脆饼摆好，生菜洗干净备用，又炒了土豆丝备用。

面饼摊好后，鸡蛋打破放在上面，竹蜻蜓把鸡蛋搅一下，顺时针摊开均匀铺在面饼上。

赵安安照样一边做一边说，刘秀妹认真听着，遇到不是很清楚的地方就会多问几句。

这个煎饼比较简单，因为很多材料都是赵安安准备好的，考验的，就是把饼摊的厚薄均匀，不碎不破完整漂亮。

放上鸡蛋烤熟后，赵安安把下面三分之一卷起来，然后就刷酱料。

“这个是辣酱，这个是甜酱，这个是我自己熬的秘制酱料，有些客人喜欢吃辣，有些喜欢吃甜，还有些什么都要。”

赵安安说道，“嫂子你可以尝一下这三种酱，都是我自己做的。”璍

“好。”刘秀妹拿筷子沾了点出来尝了一下，眼睛立马就亮了，“安安你这从前在家里都没做过这么好吃的酱，咋嫁给萧凛后什么都会了呢！”

“你这变化也太大了，嫁给萧凛没多久，就这么厉害了。”

刘秀妹又欣慰又心疼，这小姑子变得能干了是好事，但这变化也太快太大了，肯定是萧凛逼着她做这么多事，才会锻炼成现在这样。

赵安安笑而不语，她又不是原主，厉害跟嫁不嫁萧凛没什么关系。

“嫂子你接着看啊！”

赵安安把饼摊好，又刷上酱料，说道：“先刷上酱料，然后再放脆饼，生菜，土豆丝，这里面其实想加什么都可以，就看自己准备些什么配料来加了。”

“嫂子我记得你不是做了咸菜么，那咸菜也可以切碎了炒好，放一点点加在里面。”璍

赵安安说着，把饼卷好，长长的一个之后，从中间切开，用了两个小小的袋子装起来，递给刘秀妹其中一个。

“嫂子这个给你，这个给我大哥。”

“我再摊两个，给小文小月，还有平平安安。”

刘秀妹咬了一口，这个煎饼的味道又和蘑菇玉米饭不一样了，又脆又可口，酱料香味浓郁，但加了生菜又解了腻，甚至还有点清甜的味道。

刘秀妹咔嚓咔嚓的吃了起来，很快一个饼就吃完了。

“安安，你这手艺真的不错。”

赵安安笑着说道：“嫂子你学会了之后，就拿我这个火去卖，反正我一时半会儿的没法从芙蓉镇回来。”璍

“安安，你这一百块，得还多久啊！”

赵安安想了想，“应该要不了多久，我卖了芙蓉饼厂老板一个配方，就是昨晚拿回来给你吃的那个芙蓉饼。”

“我做的。”

“等把芙蓉饼厂的人教会，我就可以回来了。”

“不会很长时间，但也不会太快就是了。”

刘秀妹听她这么说，之前担心她那一百块来路不正的心也就放下来了，不是刘秀妹非得多想，而是一个年轻女人，又带着两个孩子，谁会那么大方一下子借她一百块啊！

听赵安安说了来由，刘秀妹就落了心。璍

“嫂子你来试一下。”

赵安安退开身子，让刘秀妹上前，“嫂子我看你学的快，主要是面糊得调好，调好了很容易摊的。”

刘